肉菜追溯系统功能包含的环节

肉菜追溯系统有防伪、防窜货、追踪溯源等功能，这些追溯系统的功能所包含的环节主要有以下，基本与肉菜产品的生产流通过程一致，具体为：

1、原料：对原料管理进行数字化原料信息采集和分析，解决传统原料中来源去向不明、库位及生命周期混乱、信息时效性低、遗漏率高等问题；

2、投料：对原料根据生产配方精确比，并进行自动投料，减少因投料不准产出次废品的现象，降低生产成本，同时建立物料来源与成品的关联关系；

3、生产计划及执行：根据市场销售数据及产线状况数据，可实时智能调节追溯系统上关于当前肉菜产品的生产计划，使产销达成平衡，提高效率；

4、生产监控：这是肉菜追溯系统在追踪溯源功能上的一个环节，通过对产线状况的汇总，掌握当前产量与计划产量的偏差，有助于生产企业及时对产线进行调整，提高生产效率；

5、质量控制：肉菜追溯系统建立了产品、包装等质量指标的数据库，通过对生产关键性节点的监测完成质量检测，同时建立检测数据与成品的关联，为肉菜追溯提供依据；

6、综合赋码采集：通过追溯系统实现在线自动赋码与采集，将产品身份数字化，并按包装规格建议单品、箱、托等不同层级间的闭环式关联关系；

7、仓库：实现现代化的智能仓储，实时更新出入库信息，第一时间掌握肉菜产品的库存、流向、新鲜度等数据；

8、经销商：肉菜追溯系统可以将经销商的实时库存、销售状态、销售明细、商品出入库等信息汇总，使企业能够对经销商进行全方位的管控，把握市场动态，杜绝恶意囤货和窜货等行为。

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