区块链防伪全程直播西湖龙井生产过程

2018年4月2日，杭州西湖区正式利用区块链技术对龙井茶进行追溯、实施防伪，区块链防伪能够对西湖龙井生长、采摘、炒制、上市的全部过程进行“全程直播”，提供给消费者充分的知情权以保障消费者购买到正宗的西湖龙井。日前，浙江大学、杭州西湖街道企业、中国移动等联手推出了“区块链+物联网”西湖龙井溯源示范基地，通过区块链防伪技术监管西湖龙井茶的生产过程。

据介绍，该示范基地在西湖龙井一级产区一块占地10多亩的茶田内安装了专业设备，通过中国移动NB-IoT网络（窄带互联网技术）全面采集和记录龙井茶叶的生长环境、采摘、炒制、包装到物流追踪的全生命周期的信息，之后由浙江大学信电学院史治国教授团队基于区块链防伪技术建立分布式数据库以保证传输过来的实时数据可以直接记上区块链，避免被修改的可能性，确保了西湖龙井追溯防伪信息的真实性和不可篡改性。这种“全程直播”式的数据记录提升了茶叶的公信力和产品档次，让西湖龙井能够被消费者放心购买。

区块链防伪是西湖龙井防伪的又一次升级，加强了相关龙井茶品牌的保护，且消费者查询信息简单方便，只需要用手机扫描揭开茶外包装后出现的防伪二维码就能查询相关信息，且每个二维码只能被扫一次，第二次被扫描后将会被提醒防伪预警，这可以确保每一份西湖龙井都有唯一的“身份证”，这种区块链防伪是目前防伪技术中保护茶叶最有效的措施。

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