我国食品追溯的展望

食品追溯体系在我国的建设是从我国加入世界贸易组织后才逐渐有完整的法规和标准的，在此之前我们对于食品的追踪溯源没有明确的要求和规范，但我国的经济和技术发展处于飞速状态，因此我国食品追溯的发展前景有很大空间，可以展望未来更好的发展。

我国食品追溯的现状分析主要包括两方面，一方面是政府出台的有关政策和规定使整个食品行业市场的竞争更加规，可以使企业在以后的市场竞争中只有具备可追溯能力才能更好地占领市场，获得市场竞争力，提前具备了追溯能力的企业可以把握先机，先让消费者产生品牌意识；另一方面是我国已经开始制定关于食品追溯体系的法律法规，提前具备了可追溯意识的企业将可以更好地适应未来的制度变化。

我国食品追溯体系的建设从食品市场的现状和发展考虑，各类食品产品丰富，尤其以农产品为主，水产品和肉制品也都具有传统特色，因此很多种类的食品都受到了国内外消费者的喜爱。但在欧美市场，除了欧美国家对我国实施的绿色壁垒阻挡了我国食品进入当地市场的脚步，但我国食品可追溯的相关规范不完善也是原因之一。为了更好地与国际发展接轨，将传统中国食品市场进一步开拓，食品追溯体系的建设和完善需要提上重要日程，由此消除国外对我国设置的贸易壁垒。

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