网上超市生鲜二维码溯源

近年来，随着移动互联网和电商的不断发展，网购已经成为很多人的首要购物方式，甚至也开始网购生鲜产品。网上超市所售生鲜产品以肉类、禽类、蛋类等为主的几类主要生鲜也逐渐开始应用二维码溯源。在早前的电商发展中，人们通常不会选择购买生鲜产品，因此无法保障运输过程中能维持新鲜度，同时也难以辨别生鲜产品的来源，随着运输技术的发展，生鲜产品能够更好地被保存和运输，使用二维码溯源也能让人们了解到生鲜产品的来源。

以土鸡二维码溯源为例，消费者收到已包装好的土鸡时通常可在鸡的脚环上找到一个二维码，这是作为土鸡的二维码溯源身份证，里面记录了土鸡的详细信息，包括从出生到成长期间的健康状况和检验检疫信息，还有产地和售出地和经销商，消费者只需要使用智能手机具有扫码功能的软件（如微信）即可扫描获得该土鸡的二维码溯源信息。另外，大型正规的网上超过所售卖的每只土鸡在宰杀之前会配有两个脚环，一个是检验检疫脚环，一个是身份识别脚环，它的冷鲜生产过程是先进行检验检疫，合格后进行屠宰和冷鲜，再将其包装。检验检疫脚环一般会摘下，因此土鸡到达消费者手中时一般只有一个脚环。

不仅仅是土鸡，其他生鲜产品也将渐渐普遍使用二维码溯源，大型网上超市生鲜负责人这将成为未来网购生鲜产品的标准。

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