畜产品溯源是怎么实施的？

畜产品是人们平时最常食用的产品种类之一，畜产品与所生产动物的健康息息相关，通常健康的动物生产的畜产品质量较高，反之若动物不健康所产畜产品也可能危害人们的健康。因此动物疫病是影响食品安全卫生的主要问题之一，畜产品溯源应切实实施，溯源中所记录的动物成长过程数据和分析是实现动物规模化养殖、流通、物种改良的重要保障。

畜产品溯源是怎么实施的呢？目前畜产品溯源应用的方式主要为：应用RFID技术制成带芯片的动物耳标，通过专用的采集设备完成动物信息的采集和录入，畜牧管理者可通过识别设备获取动物的基础信息、流动信息和实施交易信息等，消费者可通过联网获取动物的成长、加工、运输、流通、售卖信息。

畜产品溯源所用耳标内置芯片可保存动物的ID号码作为动物的“身份证”，具有能够记录动物出生以来生长信息的功能，包括动物品种、生活所在地、健康状况等等，通过采集设备可直接将这些信息记录上传至畜产品溯源系统数据库中，管理者可以通过系统后台查看这些信息，且系统可自动对这些数据进行统计，减少了人工统计的麻烦，消费者购买了畜产品后也可联网扫描产品的数码获取动物的有关信息。

畜产品溯源的实施主要应用和结合了目前先进的物联网技术，有利于提升畜牧管理者的养殖和管理水平，节省以往花费较高的物力成本和人力成本，提高工作效率，使畜牧管理更加精细化，提高消费者的购买信心，畜产品溯源在产品质量和销量上都可产生一个更好的影响和效益。

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