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农产品防伪溯源是如何实现的?

时间:2017-08-01  分享到:

农产品防伪溯源是如何实现的?

   近几年关于农产品食品安全的问题事件时有发生,为了更好地保护农产品和消费者的利益,农产品防伪溯源系统被更多经营农产品的企业应用,那么它是如何实现农产品防伪溯源的呢?

   具体实行环节如下:

   (1)选土地:企业对土地进行信息管理,将各个省市蔬菜生产基地的名称、编号、地理位置、土壤环境等信息录入系统,每一块土地都有一个唯一的二维码身份码;

   (2)培育蔬菜幼苗:企业采购蔬菜种子,并在系统中录入蔬菜种子的信息,包括生产企业名称、种子品类、生产批次等。蔬菜种子播种发芽后,每个阶段都记录幼苗的生产情况,包括浇水、施肥等信息;

   (3)移栽蔬菜幼苗:除了可以直接播种的蔬菜类,如小白菜、生菜、菜心等,其他需要育苗的蔬菜种子在幼苗长到一定高度将需要移栽,栽培人员将移栽信息录入防伪溯源系统;

   (4)蔬菜生长全过程:将种植蔬菜的过程录入系统,包括浇水、施肥、肥料来源等等具体情况的有关信息;

   (5)收割蔬菜:蔬菜到收割之时,收割的蔬菜的品类、批次、收割时间、数量等由企业工作人员上传至系统,包括由第三方质量检验机构对蔬菜的质量检验报告也录入到防伪溯源系统中;

   (6)蔬菜包装出库:将新鲜蔬菜进行包装,包装完毕后再次于包装上贴上二维码防伪标签,与系统相关联,由配送中心从生产基地直接送到销售商处;

   (7)扫码可追溯:销售商将蔬菜售出到消费者手中时,消费者可通过扫描包装上的二维码对蔬菜进行可追溯信息查询,农产品防伪溯源系统将会在查询设备的页面上显示所购蔬菜的名称、生产日期、生产厂家、生产批次等一系列信息。

          

防伪溯源

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