畜牧业如何进行防伪追溯?
猪肉是人们生活中的常食用的肉类之一,是畜牧业的产品,近年来部分地区的猪肉质量问题时有出现,因此畜牧业逐渐开始采用防伪追溯系统为产品实施保护措施。那么我们来了解一下畜牧业进行防伪追溯的步骤吧。
1、养殖场在新进牲畜时,饲养工作人员会把标识注入每一头牲畜的体内,一般为RFID电子标识,让每一头牲畜都拥有唯一的身份标识,使其具有防伪功能;
2、对养殖场的各个环节进行实时监控;
3、牲畜检疫合格后,被送往屠宰场前再进行有关牲畜信息的记录,牲畜被屠宰后,经过加工变成了分割肉,按不同的部件进行包装,在每个包装上贴上二维码标识;
4、把包装好的牲畜产品运输到市场上销售,消费者购买扫描二维码便可获得牲畜养殖的全部过程信息,包括物流和销售等相关信息,从而实现防伪追溯;
5、当查询所在地区信息与系统记录的销售地区不符时,企业可根据二维码进行追溯、调查和处理。
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