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法国牛肉再入华,发布原产肉类溯源体系

时间:2019-11-07  分享到:

116日,法国畜牧与肉类协会与法国猪业联盟联合携手中国检验检疫科学院在“第二届中国国际进口博览会”法国展位上共同启动“法国原产牛肉”及“法国原产猪肉”认证追溯项目。法国原产猪牛肉在华认证与溯源体系入驻了中国检科院“食品农产品高端品质认证创新(研发)孵化基地”,通过将法国原产猪牛肉从饲养、屠宰到厂门、国门的追溯链条进一步延伸到国内,建设原产肉类溯源体系,保障从进口到消费者餐桌的质量安全。

法国牛肉通过溯源体系的权威认证和追溯保障,销往中国大陆地区“法国原产牛肉”及“法国原产猪肉”在其销售终端最小包装上都加贴CAIQ溯源标签或加识CAIQ溯源标志并附有溯源码,溯源体系延展了在法国境内从饲养、屠宰、分割、冷藏、出口等各环节和全过程的控制,保障从进口、冷藏、分割、零售到消费者餐桌的质量安全严格符合欧盟和法国标准。

今年116号,中法签署合作备忘录后,在法国总统马克龙的推动下,时隔17年,法国牛肉得以再次进入中国市场。中国检验检疫科学研究院院长李新实表示,在此背景下,原产肉类溯源体系意义非常重大,能确保法国牛肉整个链条的真实性,维护中国消费者的利益。

溯源体系 

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