近年来,由畜禽(如牛、猪、鸡)等动物引发的食源性公共卫生危机在全球范围内频繁发生,对人类健康和公共安全造成严重伤害。各地都计划建立动物标识与可追溯管理体系来规范畜禽养殖行为,提高卫生监管水平,预防和控制重大畜禽疫病,保障产品安全。
动物标识及可追溯体系是指对动物个体或群体进行标识,对有关饲养、屠宰加工等场所进行登记,对动物的饲养、屠宰及加工、储藏、运输、销售每个环节数据信息进行记录,一旦发生疫情或出现质量安全事件时,能迅速找到问题环节,实行追踪和溯源,及时处理问题。
畜牧业养殖追溯管理系统有什么特色?
1、可追溯性: 系统对动物的整个生命周期进行跟踪监控,对每个环节数据信息进行详细记载,并且实时上传到检测中心和管理中心,一旦发生疫情事件,系统将自动对疫情来源进行追溯,及时处理问题。
2、高效率:系统全电子化的数据集中管理,使得大量的数据的查找工作由服务器来完成,节省了大量的人力和时间,大大提高工作效率。
3、高度信息化:在养殖场的饲养、 产品销售、物流配送、连锁门店各环节,信息采集到传输、处理都采用的RFID技术,使得检验检疫人员可以快速获取动物的成长、疾病、检疫信息。
4、便于管理:集中管理、分布式控制;监督管理规范化,减少传统中不必要的环节,便于管理,提高效率。
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