实现食品安全追溯有几个方面,具体包括:
(1)在商家信用与食品追溯信息绑定:食品安全追溯平台对商家的从业行为、销售评价等信息建立特定的信用评分标准,从多个考核维度对商家进行量化评估,并展示于商家店内,消费者通过扫码可看到商家的信用评估和所购买产品相关信息,也可以根据个人意愿评价商家;
(2)种植户信用与食品安全追溯信息绑定:种养植源头平台实行分层管理,联合部分愿意诚信经营的供应商和种植户进行标准化规范种植,让下层农户和供应商自行将产品种植的农药使用情况、成长时间和环境、自身相关信息等数据进行上传,让食品溯源的数据深入到田间最前端;
(3)政府资源与食品安全追溯信息绑定:信用管理上平台与当地政府合作,通过强监督政策来带动商家单位参与平台,间接性对供应链上的每一环节进行抽查检验,并利用企业信用管理措施进行信用的奖惩。
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