我国建立奶粉RFID溯源系统的意义

为了保障奶粉产品的品质安全和我国奶业的健康发展和可持续发展，近年来对于奶粉向国外牛奶溯源学习和借鉴，要求各奶业企业建立奶粉RFID溯源系统。奶粉RFID溯源系统是利用RFID先进的技术同时依托网络技术、数据库技术，记录奶粉整个生产制作的过程以及包装运输过程数据的一类信息管理系统。

奶粉RFID溯源系统让奶牛养殖场运用RFID技术进行奶牛群管理，每一头奶牛的颈部都配备了电子身份识别耳标（RFID电子标签），奶牛进入挤奶厅时系统会自动扫描奶牛身上的识别耳标，实行打卡上岗挤奶。通过电子耳标，工作人员可对每一头奶牛进行有效身份认证，只要查询信息记录，工作人员可以清楚详细地查看该奶牛的家史、来源地区、单产、奶量等所有生产资料，保证了信息采集的及时性和准确性。建立和使用奶粉RFID溯源系统不仅有助于奶牛养殖场的工作人员全方位地监控管理养殖场的奶牛群状况，也有利于生产运作变得安全有序。

我国建立奶粉RFID溯源系统对保障国产乳业安全溯源，反击食品恐怖主义都有重要意义，对消费者而言可以放心奶粉的质量安全，对于奶粉生产企业来说应用奶粉RFID溯源系统可以管控奶粉的生产流通过程，如果出现奶粉质量问题也可以快速追溯、找到问题出现的生产流通环节和究责人，提高企业处理问题的效率和能力，减少奶粉质量问题产生的损失、挽回形象。

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