为什么要实施牛奶防伪溯源？

接下来看看为什么要实施牛奶防伪溯源的几个原因。

（1）牛奶生产环节的安全隐患：奶牛吃的饲料以及饲料添加剂中的成分、奶牛饮用的水等外在环境会直接影响到牛奶的安全，如果这些不能追溯难以保证奶牛的健康，和所产的牛奶的质量安全，因此有必要实施牛奶防伪溯源；

（2）加工生产环节的安全隐患：牛奶在生产时往往会添加一些东西提炼牛奶，在这个过程中如果添加物质量不过关或者加工环节所处环境卫生不足够可能会给牛奶带来二次污染，因此实施牛奶防伪溯源十分有必要，可监控牛奶的生产加工环节；

（3）市场失灵与信任危机：自从多年前奶粉三聚氰胺的事件出现之后，人们对国内牛奶生产市场充满了不信任，导致许多正规牛奶生产企业销量一路下滑，牛奶市场出现失灵和信任危机，进一步影响牛奶生产的安全质量，实施牛奶防伪溯源可以增强人们对牛奶和牛奶企业的信心；

（4）牛奶监管失效：我国牛奶生产安全监管中的主要问题是监管制度不健全和相关标准相对国外而言比较落后，未形成全程从奶源到产品的全程安全监管，因此监管会出现失效的情况，实施牛奶防伪溯源可以更严格地监管牛奶发展行业。

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