现在应用追溯系统最多的产品品类中食品是其中应用较多的,食品的品质安全与人们的健康和生活息息相关,因此食品追溯也是人们最关心的民生问题之一,食品追溯系统的应用领域经过技术发展和普及,已经比较广泛,主要包括的食品品类很多,一般可总结如下:
1、粮油;
2、畜禽;
3、果蔬;
4、水产;
5、调味品;
6、乳制品;
7、方便食品;
8、婴幼儿食品;
9、食品添加剂;
10、饮料;
11、化妆品;
12、保健食品。
除了上面列出的食品品类,其他加入食品追溯系统的食品品类也在逐渐增加,食品品类加入追溯体系越多,人们对食品品质的质量安全的监督和相关监管也会更进一步。
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