农产品质量安全追溯各阶段的操作

农产品质量安全追溯系统是利用RFID无线射频技术，针对农产品从生长到销售各环节的农产品质量安全数据进行及时采集上传，为消费者提供追溯查询服务以及为农牧部门提供有效的监督管理机制和手段的系统。农产品质量安全追溯在农产品各阶段的操作主要如下：

　　（1）幼苗期：农产品质量安全追溯系统与农业温室智能环境监控系统进行深度集成后，在温室内的农作物长出幼苗后选择有代表性的几株农作物，将电子标签挂在农作物幼苗上，并在温室内安装无线RFID读写设备，监控系统会定期（如可设置每日或每周）将采集到的环境数据通过RFID读写设备保存到电子标签中；

（2）生长期：当操作员通过农业温室监控系统给农作物进行施肥、喷洒农药、灌溉操作时，系统会自动记录操作信息同步至农产品质量安全追溯系统，同时将信息保存到电子标签；

（3）初加工：当农作物结果并成熟以后，操作员会对其进行初加工，加工人员通过RFID扫描设备自动记录下初加工的时间及操作人，上传到农产品质量安全追溯系统及保存到电子标签中；

　　（4）检测农药残留：进行初加工完毕后，检测人员会对蔬菜作物进行相应的农药残留检测，一般对某个批次进行随机采样用于检测，之后检测员会把检测信息保存到农产品质量安全追溯系统；

（5）物流信息：当进行农产品包装好准备进行运输时，需要回收RFID电子标签和重置信息，农产品质量安全追溯系统将自动生成二维码并将记录的生长环境数据、检测农药残留信息、初加工信息与该二维码自动绑定，系统管理员可以手工维护物流时间，也可以使用手机终端应用或扫描枪实现物流所在状态时间信息的采集；

（6）消费者扫描：将农产品质量安全追溯系统生成的二维码标签贴于农产品包装上，消费者可以通过手机扫码软件直接扫描二维码查询农产品的溯源信息。

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