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全国多地推动食品追溯建设

时间:2018-07-06  分享到:

在最近的几年里,大家或多或少地在现在的一些食品广告中看到“追溯”、“一物一码”等广告词,有时候在超市或网上购买食品时会看到食品包装上印有二维码,这些都是全国多地积极推动食品追溯建设的体现。食品追溯建设对全国人民来说有什么意义吗?

食品追溯建设将搭建一个食品质量安全追溯系统系统能够连接食品从原料到销售的全过程生产、检验、监管和消费各个环节让消费者了解过程信息,可以确认其是否符合规定的卫生安全标准,这些信息包括食品的原料、生产商、物流及经销商等等。消费者通过获取这些信息可以对食品进行判断,能够进行追溯的食品可以提高消费者的购买率。

而对于企业来说,食品追溯建设可以保障食品的全程可视化控制,对有可能出现的质量安全问题作出评估、为科学预警提供依据,提高食品质量安全和监管能力,通过提高食品的安全品质有利于提高企业在行业中的竞争力。

实现全国食品追溯仍是一个任重道远的任务,要在追溯体制推广过程中加大宣传力度让更多了体系好处推动整个体系的建设。

食品追溯

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