二维码防伪追溯系统在白糖行业应用中的优势

随着国家食品安全法的实施，消费者对各类产品质量都有了新的要求，为了提升蔗糖产品质量、物流管理水平，立信创源与沐甜科技携手“沐甜科技-云南糖业溯源平台”,于2018年2月4日在孟连昌裕糖业有限责任公司正式投入使用并取得成功。白糖二维码防伪追溯系统流程如下：

一、软件平台操作

提前在系统将产品的基本信息和往来单位信息进行录入

二、赋码方式

利用工控机设置二维码数据，成品生产后进行在线赋码

三、发货

发货人员通过手持设备选择收货、发货给客户

四、大数据分析

终端用户扫码后可根据不同维度查询数据结果，扫码地区、产品扫码次数、扫码时间、糖厂生码数据、糖厂生产数据、糖厂发货数据、白糖流向数据等

在工厂包装线上加装赋码打印设备，每包糖袋打印唯一的二维码、溯源码、生产日期和锅号，可实现蔗糖溯源管理、物流批次管理，提升产品的整体品质，优势显著：

1、产品二维码追溯管理

糖企可通过“沐甜科技-云南糖业溯源平台”后台或“沐甜糖业溯源”公众号，查询产品的生产批次、责任人、具体每包糖的生产时间等，从而提升糖企的生产管理水平。

用户使用微信扫描糖袋上的二维码，通过溯源平台可以查询产品的生产日期、生产批次、产检报告、生产企业信息，实现食品安全可追溯性，放心的使用产品。

2、物流环节批次管理

目前食品饮料终端用户对白糖的入厂批次有严格要求，比如55吨集装箱要求只能最多有3个生产批次，传统的物流管理模式无法满足其要求，借助二维码和电子标签信息技术，开展白糖批次管理，提升产品附加值，可以获得更高的品质升水。

3、二维码防伪功能打击走私糖

目前国内打私形势较为严峻，相关部门只需微信扫描糖袋上的二维码，登录溯源平台就可以轻松识别蔗糖产品的真伪，能够有效遏制走私糖。

4、为白糖在仓储环节开展金融业务创造条件。

二维码溯源平台通过建立白糖信息数据库，可以方便金融机构查询白糖生产、物流、仓储信息，使白糖流通信息更加完整，确保白糖的货权安全，为开展白糖物流金融业务提供信息化支撑。

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