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四位一体水产品追溯体系提升质量安全水平

时间:2018-05-08  分享到:

今年417日,潜江市四所合作社法人4个基地的龙虾水产品追溯体系全面建成并正式投入使用。 这个是集“四位一体”的水产品追溯系统,可实现四个方面的目标:

一、实现病害诊断,使诊断过程快速便捷及精简化;

二、实现消费者自主查询水产品追溯信息,增加消费者对水产品销售者的信任度;

三、实现实时在线监测养殖的水质和环境;

四、实现水产品从养殖基地到市场的全过程追溯跟踪,建立来源可追溯、去向可查证、责任可追究的追溯机制,为其他产品打下追溯基础。

 目前潜江市全市已建设完成15个产品质量可追溯基地和一个中心监控平台,涵盖了1个小龙虾良种选育繁育中心、2个四大家鱼繁育养殖基地、12个虾稻共作基地,并且配备了相应的仪器、设备,成为集成了水产品质量安全追溯、渔业环境监控、水质在线监管和水生动物病害远程诊疗“四位一体”功能的水产品追溯系统。这个水产品追溯系统的建成和使用意味着向全面实现水产品从池塘到餐桌的质量可控与溯源追责、全面提升水产品质量安全水平的目标又进了一步。

水产品追溯

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