广东东莞石碣建立食品安全溯源体系

4月11日，广东东莞市政协经济委到石碣镇开展“利用大数据技术推动我市食品安全溯源体系建设”专题调研，希望东莞石碣镇充分落实大数据技术应用，实现食品安全溯源，将食品监管精细化、精准化，为食品安全提供保障。

市政协秘书长率领调研组一行，先后到石碣润丰国际蔬菜交易中心、东莞市供益农副产品供应链有限公司等地参观走访，实地了解企业利用大数据技术进行食品安全溯源体系建设情况。其中，东莞市供益农副产品供应链有限公司与重庆大学安德研发中心共同开发、搭建了供益供应链配送平台，打造了 “线上交易、线下配送”的配送服务平台，这个平台一方面利用信息数据优化生产、采购、配送环节工作流程，提高配送点的工作效率，另一方面搭建了在线商城，让消费者不仅能在网上直接选购新鲜农副产品，还能实现让消费者在线上实时监控，与消费者实时交流、掌握食品信息、实现食品安全溯源。

该平台于今年1月1日正式上线运营，接下来将引入食品药品监督部门、检疫中心进平台，实现平台食品从生产、加工、配送、出品的全流程跟踪，真正利用食品安全溯源保障食品安全品质。

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