广东淡水活鱼水产品追溯将在京实现

去年9月20日，北京与广东地区正式签署了《加强区域间鲜活水产品产销对接监管合作框架协议》。据悉，北京市场每天淡水活鱼的交易量约为10万斤，其中百分之八十都来自广东地区，根据这份协议，这些活鱼将实现从养殖到流通环节的全程水产品追溯，由此北京市场鲜活水产品的供应等于再添一层安全保障。

　　活鱼这类鲜活水产品的质量安全风险问题一直都受到社会和百姓的关注，因水产品的产地和销售地距离遥远，经过长途运输，活鱼的存活率难以得到保障，同时有部分不法商家为了使活鱼更好销售会在养殖、运输、销售等环节进行非法添加非食用物质，这一全部过程都没有经过水产品追溯因此消费者难以了解到其中的情况。北京市食品药品监管局食品市场处处长表示，京粤两地签署的《协议》中包括了淡水活鱼等水产品的养殖、暂养、运输、销售过程，覆盖了“从鱼塘到餐桌”整个监管链条的各个环节，将建立水产品追溯系统，水产品追溯的实现对提升鲜活水产品的质量安全水平和生产经营企业的整体水平将起到极大的促进作用。

　　在此之前，6月京津冀已签署《食用农产品“场地挂钩”供应保障合作协议》，与畜产品、蔬菜、水果等食用农产品产销衔接。此次签署这份协议后，京粤还将建立协同监管机制，在鲜活水产品从养殖源头到流通环节将构建全链条的水产品追溯体系。

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