应用区块链技术更好实现农产品溯源

2017年10月13日，国务院发布了《关于积极推进供应链创新与应用的指导意见》，该意见提到的重点任务：创新农业产业组织体系；提高农业生产科学化水平；提高质量安全追溯能力。加强农产品和食品冷链设施及标准化建设，降低流通成本和损耗。这意味着将建立基于供应链的重要产品质量安全追溯机制，针对各类农产品，将供应链上下游企业全部纳入农产品溯源体系，构建来源可查、去向可追、责任可究的全链条可追溯体系，通过农产品溯源提高农产品的安全水平。

区块链技术被认为是现在最适用于产品追溯的技术，利用区块链技术做农产品溯源的优势主要有：

1、利用区块链技术的去中心化、公开透明、数据不可篡改、数据共享、点对点传输等特点，可以将农场、农户、认证机构、食品加工企业、销售企业、物流仓储企业等加入到联盟链上，使每个关键节点上的信息都形成一个信息和价值的共享链条，可以将农产品溯源信息实现共享；

2、区块链技术突破了传统的农产品溯源平台信息不透明、数据容易篡改、安全性差、相对封闭等弊端和弱点，真正能够对农产品进行追溯。

另外，区块链在农产品溯源的应用还可以实现：

1、农业人员向用户销售农作物更加快速、方便和安全；

2、消费者购买时可以对农产品的来源、生产日期等信息有一个详细的了解，有助于消费者放心购买；

3、区块链技术对每一个生产节点都有详细的记录，因此如果农产品质量出现了问题，可以快速获知是哪一个节点导致的，有助于及时发现问题和召回农产品，避免扩大影响范围、减少损失。

总而言之，农产品溯源通过区块链技术实现有利于农业的整体发展。

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