近日,福建省首届食品安全一物一码追溯体系建设高层对话暨6·18项目对接会在福州开幕。因近几年来的食品安全事件引发了多方的关注,食品安全成为各行业和媒体的关注重点,此次对接会旨在让来自国内食品安全领域知名专家学者、食品安全监管部门、食品企业、科技企业、金融机构、新闻媒体等各界人士代表进行面对面的交流对话,探讨水产品追溯体系如何建设及如何助力食品安全水平的提升。
为保障水产品质量安全,福建省海洋与渔业厅将完善水产品追溯体系的建设,依托该厅信息网站建立福建省水产品质量安全追溯管理系统平台和水产品质量安全追溯网,同时加载手机二维码查询功能,方便消费者通过网络查询到水产品信息,实现追溯信息无线录入,提高水产品追溯体系的运行效率。
此外,在优化水产品追溯标识的方面,还将设计统一的福建省质量安全可追溯水产品标识和二维码,规范标签的制作标准和使用流程,规定纳入追溯体系的相关企业在销往批发或零售市场的水产品时需要进行为全部产品贴上统一标签,方便广大消费者的正确识别,提高可追溯水产品的认知度和影响力。
同时,福建省海洋与渔业厅也将不断规范水产品追溯制度的建立,通过完善项目管理制度和产销管理制度,督促各纳入了追溯体系的企业参照出口备案养殖基地的管理要求,安排专人负责可追溯工作。另外,福建省海洋与渔业厅每年将举办2次以上全省水产品质量安全追溯系统用户及管理员培训,对相关市、县渔业行政主管部门、检测单位和追溯企业负责人进行专场培训,并分别在年中和年末对可追溯企业开展检查考评,督促企业及时将养殖、用药、销售“三项记录”录入系统,保证水产品追溯信息的完整性。
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