辽宁省将食品供应链上下游企业纳入产品追溯体系

针对肉类、蔬菜、水产品、中药材以及婴幼儿配方食品、肉制品、乳制品、食用植物油、白酒等食品，将食品供应链上下游企业全部纳入产品追溯体系是未来将逐步向全国实现产品追溯的重要一步，旨在构建来源可查、去向可追、责任可究的全链条可追溯体系。

近日，辽宁省政府办公厅发布《积极推进供应链创新与应用的实施意见》，到2020年，培育3—5家全球供应链领先企业，10家左右全国供应链领先企业，重点产业的供应链竞争力进入全国前列。这表明，辽宁省将建设覆盖全省、统一开放、先进适用的重要产品追溯体系。要求在提高质量安全追溯能力方面，构建覆盖全省主要产销地区的全程冷链物流骨干网络，完善全省低温物流园区和产地预冷集配中心布局，实现全程冷链物流“无缝衔接”，。构建基于食品供应链的重要产品质量安全追溯体系，实现产品追溯。

将食品供应链上下游企业纳入追溯体系可帮助推动全省食品追溯数据的统一共享，建设覆盖全省、统一开放、先进适用的重要产品追溯体系，针对各类食品实现追溯有助于提高消费者的信心和食品质量安全水平。

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