水产品溯源专项整治培训工作内容

水产品溯源专项整治培训工作为了确保人们能够购买到质量合格的放心水产品，主要培训工作内容如下：

1、从以下几个方面做好防控措施：

（1）以批发市场为源头，开展重点防控；

（2）加强水产品准入管理。

2、推广使用统一销售凭证：

（1）严格市场准入；

（2）规范水产品溯源管理。

3、加强快速检测，做到批次检测全覆盖，为水产品溯源提供质量安全依据：

（1）市场主办方要严格落实主体责任，安排专人对进入本市场销售的水产品开展快检工作，增加快检批次，报送快检信息，水产品检测项目为孔雀石绿、硝基呋喃类、氯霉素等；

（2）申请相关经费，为农贸市场配发水产品检测试剂，加强督促并增加检测批次，确保完成抽检数量要求，保证水产品溯源的实行。

4、全面告知落实经营户主体责任，明确经营户的进货查验、索证索票义务，列举禁止销售的水产品种类，并告知违法经营行为的后果。

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